মোটা লাল চাল – Red Rice

Description

পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ মোটা লাল চাল

FarmsFy সরবরাহ করছে কৃষকদের উৎপাদিত ১০০% কেমিক্যাল ও মেশিন প্রসেস মুক্ত মোটা লাল চাল। এই চাল পুষ্টি, স্বাদ ও স্বাস্থ্য উপকারিতায় অনন্য।

লাল চালে প্রচুর অ্যানথোসায়ানিন নামের অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট থাকে। যা শরীরে প্রদাহ কমায়, অ্যালার্জি কমায়, ক্যানসারের ঝুঁকি কমায় এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে।

প্লেট ভরে লাল চালের ভাত খেলে কিন্তু হবে না!

সাদা চালের চেয়ে লাল চাল ভালো। তাই বলে তিনবেলা লাল চালের ভাত প্লেট ভরে খেলে কিন্তু হবে না! পরিমাণে অল্প বা চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী যেটুকু সাদা ভাত খাওয়া উচিত, সেটুকু লাল চালের ভাত খেতে হবে।

কেন ভালো লাল চাল?

• আঁশে ভরপুর: লাল চালের সবচেয়ে বড় গুণ হলো এতে আঁশ বেশি থাকে। এটি কোলেস্টেরল কমায়, হজমে সাহায্য করে এবং ক্যানসার সৃষ্টিকারী উপাদানগুলোকে অন্ত্রে জমতে দেয় না।
• উচ্চ পুষ্টিগুণ: ভিটামিন বি১, বি৩, বি৬, ম্যাঙ্গানিজ, ফসফরাস ও সেলেনিয়ামে ভরপুর এই চাল সাদা চালে অনুপস্থিত অনেক উপাদান যোগায়।
• রক্তস্বল্পতা ও ডায়াবেটিসে উপকারী: আয়রন বেশি থাকায় রক্তাল্পতায় কার্যকর। শর্করা কম, তাই ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক।
• হাড় ও দাঁতের যত্নে: লাল চালে থাকা ক্যালসিয়াম ও ম্যাগনেশিয়াম হাড় মজবুত রাখে, দাঁতের ক্ষয় রোধ করে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
• ত্বকের জন্য উপকারী: অ্যানথোসায়ানিন ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ত্বকে তারুণ্য ধরে রাখে এবং সূর্যের ক্ষতিকর রশ্মি থেকে রক্ষা করে।

FarmsFy থেকে কেন কিনবেন?

• ১০০% অর্গানিক – রাসায়নিক ও যন্ত্রনির্ভর প্রক্রিয়াবিহীন।
• সরাসরি উৎস থেকে সংগ্রহ – খাঁটি, বিশুদ্ধ ও স্বাস্থ্যসম্মত।
• দ্রুত ও নিরাপদ হোম ডেলিভারি সারাদেশে।

সতর্কতা

আর্সেনিকপ্রবণ এলাকায় উৎপাদিত লাল চালে খোসার মধ্যে আর্সেনিক থাকতে পারে। সুতরাং লাল চাল কেনার সময় তার উৎস নির্ভরযোগ্য হওয়া জরুরি। ধান থেকে খোসা ছাড়ানোর পর তৈরি লাল চালে আর্সেনিক–দূষণের আশঙ্কা বেশি। চাল সাদা করার সময় লাল চালের কয়েক পরত আবরণ উঠে যায়। ফলে আর্সেনিকের মাত্রা সাদা চালে কম।