অর্গানিক চুকাই বা রোজেলা চা

 অর্গানিক শুকনো রোজেলা চা (চুকাই / মেস্তা)

প্রাকৃতিক ওষুধি গুণে ভরপুর একটি অর্গানিক পাহাড়ি উপহার রোজেলা চা! তবে এই ফল একেক এলাকায় একেক নামে পরিচিত। কেউ চেনে চুকাই, চুকুরি বা মেস্তা নামে। হড়গড়া, হইলফা নামেও ডাকেন কেউবা।

শুকনো রোজেলা বা চুকাই দিয়ে তৈরি এই চা উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং হার্টের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে। এতে রয়েছে ভিটামিন C, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, ক্যালসিয়াম ও আয়রন, যা রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে এবং ত্বক ও হাড় ভালো রাখে।

প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি ও ডি থাকার কারণে আমাদের দেশে সম্প্রতি সময়ে চা-প্রেমী মানুষের কাছে রোজেলা চা বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।

উপকারিতা:

• রক্তচাপ ও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সহায়ক।
• হজম শক্তি বাড়ায় ও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
• ফ্লু, ঠান্ডা ও কাশির ঝুঁকি কমায়।
• ত্বক ও হাড়ের স্বাস্থ্য রক্ষা করে।
• ডায়াবেটিস ব্যবস্থাপনায় সহায়ক।
• শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।

ব্যবহারের পদ্ধতি:

• ৩-৪টি শুকনো রোজেলা ফুল ১ কাপ পানিতে ৩-৫ মিনিট জ্বাল দিন।
• হালকা টক স্বাদের এই পানীয়ে চাইলে মধু, বিট লবণ বা ভাজা জিরা মেশানো যেতে পারে।
• ঠান্ডা বা গরম – দুইভাবেই পানযোগ্য।

সতর্কতা:

যাদের গ্যাস্ট্রিক বা আলসার রয়েছে, তারা চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী গ্রহণ করুন।